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粗盐中大粒盐是食盐还是威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录

2019-03-21

在20世纪90年代,有一些小贩骑自行车到农村去卖那种大粗盐!这是我童年的回忆!那么这些盐经常被用来腌制咸菜,粗盐是海盐经过粗加工产品,有杂质,无碘。工业生产盐大颗粒是不能食用的,那么如何区分粗盐和威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录呢?

专家提醒消费者,用盐腌渍酱菜可以用市场上销售的大颗粒盐,这样的大粒盐,相对于碘盐不仅价格便宜,而且还不易融化,尤其是对腌制咸菜。应该指出,不买威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录,威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录含有重金属的许多大颗粒,食用过量容易中毒。 

威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录是非食用盐,主要成分是亚硝酸钠,有毒,主要用于化工生产,有抑菌防腐作用。因为亚硝酸钠是强致癌物质,有毒,这就使人体亚硝酸盐中毒的机理有一些氧化,进入体内后,血液可以成为氧化型高铁血红蛋白高铁血红蛋白,氧运输功能丧失,导致组织缺氧,在身体青紫和中毒。后过度威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录的摄取中毒起效快,但也有潜伏期,其后果是麻痹血管运动中枢的,呼吸中枢及周围血管形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身乏力,头痛,头晕,恶心,呕吐,腹泻,尿急的感觉胸口,呼吸困难,皮肤和粘膜检查发现发绀;严重的情况下,血压下降,昏迷,甚至死亡。

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区分食用盐和威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录:   

1.结构:相对较纯的盐是氯化钠。除了威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录含有氯化钠,以及过量的亚硝酸钠,

2.性质:更稳定的盐,水溶液呈中性。亚硝酸钠是在干燥条件下更稳定,但它可以减缓氧和硝酸钠氧化的吸取,该水溶液是碱性。 

3.外观:白色两人都在特殊情况下盐测试可能会显示黄色或淡蓝色,亚硝酸钠可能微显黄色。两人都在显微镜下几何晶体测试是完全不同的,但用肉眼看不出来的。 

4.溶解性:亚硝酸钠和氯化钠是易溶于水,具有吸湿性,无臭。

5.味觉:亚硝酸钠略有咸味。

总之,在购买大量粗盐的时候,一定要慎重,以免买到威澳门尼斯人36366com-威尼斯官方网站登录

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